Apparemment, le cidre désigne une boisson alcoolisée renfermant une proportion d’alcool variable de 2% à 8%. Il est obtenu à l’aide de la fermentation du jus de pomme. En effet, le cidre constitue un breuvage ancestral qui a été consommé depuis la nuit des temps. C’est ainsi qu’il fait partie de la fierté des artisans- producteurs en Bretagne et en Normandie. Par la suite, le cidre a connu de succès et il s’est popularisé rapidement à travers l’hexagone. Une méthode ancestrale pour la fabrication du cidre Généralement, la méthode de fabrication du cidre reste ancestrale, elle a été transmise de génération en génération. Découvrez que chacun des fabricants a sa…